Если вы думаете, что приготовить из вареной колбасы, рецепт простого заливного пирога придется как раз кстати. Он идеален для завтрака или в качестве сытного перекуса. Пирог можно взять с собой на пикник или в путешествие. Заливная выпечка готовится очень быстро. Она эффектно смотрится в разрезе. Пирог по достоинству оценят не только взрослые, детям он тоже придется по нраву! Ингредиенты: Кефир – 1 стакан (200 мл); Растительное масло – 2 столовые ложки; Куриное яйцо – 1 штука; Сода – ½ чайной ложки; Соли – ½ чайной ложки; Сахар – ¼ чайной ложки; Пшеничная мука – 160 грамм; Вареная колбаса – 150 грамм; Твердый сыр – 150 грамм; Помидор – 1 штука (по желанию). Способ приготовления: В миску наливаем кефир, растительное масло, просеиваем муку, добавляем яйцо, соль, соду и сахар. Миксером взбиваем жидкое тесто; Колбасу режем кубиками. Ее можно потереть на терке; Сыр натираем на терке, помидор режем небольшими кубиками. У помидора нужно удалить семена с жидкой частью. Для пирога используется только просушенная мякоть; В емкость, смазанную растительным маслом. Выливаем половину теста, затем выкладываем всю начинку, заливаем второй частью теста; Выпекаем пирог 20-25 минут при 180 градусах.