Если хочется побаловать себя оригинальным грузинским блюдом, но совершенно нет времени, то можно приготовить аналог в мультиварке. Конечно, сациви в традиционном понимании такой рецепт не назовешь. Но курица в ореховом соусе станет отличным дополнением к столу. Ингредиенты: · Курица – 1 кг; · Лук – 2 головки; · Чеснок – 3 зубчика; · Растительное масло – 3 столовые ложки; · Грецкие орехи – ½ стакана; · Кинза – 1 пучок; · Яблочный уксус – 1 столовая ложка; · Аджика – 1 чайная ложка; · Приправа для сациви – 1 чайная ложка; · Соль – по вкусу. Способ приготовления: Курицу моем, режем на небольшие куски, выкладываем в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом; Добавляем в курицу измельченный чеснок и лук, обжариваем в течение 40 минут при закрытой крышке, периодически помешивая; Орехи измельчаем в крошку, смешиваем с приправой, солью, аджикой и яблочным соусом. Разводим кипятком до консистенции кефира; Добавляем соус к обжаренной курице и тушим в течение 1 часа. Вместо режима «Тушение» можно выбрать режим «Суп»; Подавать к столу можно сразу после приготовления. Блюдо будет гораздо вкуснее, если оно настоится в течение пары часов. Сациви – это основа грузинской кухни. Блюдо очень ароматное и сытное. Если использовать куриную грудку или филе, то рецепт будет диетическим. Обязательно приготовьте сациви по одному из представленных рецептов. И это блюдо войдет в вашу личную кулинарную книгу на долгое время!