Время приготовления – 30 минут Количество порций – 4 Ингредиенты сушеные фрукты – 400 гр; сахар – 150 гр; вода – 1,5 л; лимон – ¼ шт. Для приготовления компота я выбрала смесь из сушеных яблок, кураги и чернослива. Но главный секрет — неповторимый аромат лимона! Способ приготовления 1. Тщательно промытые сухофрукты заливаем водой и ставим на огонь вариться. Варим около 30 минут. После чего добавляем сахар — его берем по вкусу. Готовим, пока сахар полностью не растворится. Чтобы хорошо промыть сухофрукты, особенно вопрос касается кураги и чернослива, заливаем их кипятком с содой. В полученном растворе вымачиваем сухофрукты буквально пару минут, после чего промываем в теплой воде несколько раз. 2. Когда сахар растворится, добавляем в еще горячий компот лимонные дольки. Даем настояться минимум пару часов. 3. После настаивания процеживаем компот, пробуем на сахар. Если недостаточно сладок, добавляем сахарку. Компот из сухофруктов готов. Благодаря наличию чернослива, компотик отлично способствует пищеварению. А лимон помогает насытить организм витамином С.