Необходимые ингредиенты Продуктов нам потребуется совсем немного: Слоеное тесто (дрожжевое) – 0,5 килограмма; Вода – 200 миллилитров (1 стакан); Пищевой мак – 100 грамм; Сахар-песок – 3 столовые ложки; Сахарная пудра (для украшения) – 5–10 грамм (по вкусу). В магазинах периодически можно встретить готовые маковые начинки для булочек – смесь мака и сахара. Если встретите такую и хотите немного сэкономить время, то может приобрести ее. Мы же расскажем, как сделать эту начинку для выпечки из слоеного дрожжевого теста самостоятельно в рамках нашего рецепта. Процесс приготовления В сотейник или небольшую кастрюльку высыпаем мак и заливаем стаканом воды. Включаем небольшой огонь, доводим содержимое кастрюли до кипения и варим мак в течение пяти минут. Этого времени достаточно, чтобы мак хорошенько распарился. После этого выключаем плиту, сливаем воду а мак пересыпаем в чашу блендера и измельчаем. Затем добавляем к нему сахар-песок и перемешиваем – начинка для наших слоек готова. Слоеное тесто раскатываем на ровной поверхности. Толщина слоя – не более 0,5 сантиметра. Маковую начинку равномерно размазываем по всей поверхности теста. Далее сворачиваем тесто в рулет и нарезаем на его поперек на кусочки толщиной 1,5–2 сантиметра. Подготовленные таким образом заготовки для слоек выкладываем на противень. Его можно предварительно укрыть пергаментной бумагой. Духовку разогреваем на 190 градусах и выпекаем наши слойки в течение 25–30 минут. После готовности достаем вкусное угощение из духовки, даем немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой. Пора звать своих близких на чаепитие – ароматные слойки из дрожжевого слоеного теста по нашему рецепту разлетятся со стола за считанные минуты.