Хотите приготовить сытный пирог с красной рыбой и сыром? Тогда этот рецепт именно для вас! Довольно лёгкий в приготовлении, аппетитный на вид и очень вкусный, пирог станет замечательным перекусом. Рецепт пирога с красной рыбой: Муку смешанную с солью, порубите с маслом до получения крошки. Подмешайте яйцо, сметану и замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час. Для начинки рыбное филе нарежьте кубиками. Тесто раскатайте и уложите в форму. Порей нарежьте колечками и уложите на рыбу. Посыпьте укропом. Яйца взбейте со сливками, залейте рыбу с зеленью, посыпьте тёртым сыром и запекайте около 50 минут при 180*. Дайте немного остыть и подавайте на стол. Ингредиенты: для теста: 300г муки щепотка соли 100г сливочного масла 1 яйцо 2 ст.л. сметаны для начинки и заливки: 400г филе красной рыбы 1/2 небольшого стебля лука-порея 2 ст.л. рублёного укропа 2 яйца 400мл сливок 20% жирности 100г сыра