Питательное, сытное овощное рагу готовится очень быстро и продукты для него стоят недорого. Зато 1 порция блюда позволяется насытиться и не чувствовать голод несколько часов. Список продуктов: консервированная фасоль - 1 банка (либо 0,5 стак сухой фасоли); морковь - 2 шт; лук - 1 шт (крупный или 2 маленькие); томатный сок - 250 мл (можно заменить лечо); чеснок - 1-2 зубчика; растительное масло - 1 ст.л.; зелень; соль, молотый черный перец; специи - по вкусу. Если у вас есть замороженные или свежие кабачки, болгарский перец, баклажаны или грибы - смело добавляйте. Это только разнообразит вкус. Как готовить Если у вас сухая фасоль, отварите ее, предварительно замочив на ночь в холодной воде. Лук и морковь измельчите, пассируйте на сковороде с маслом. Добавьте томатный сок или салат лечо и потушите 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок, специи, приправы, зелень и фасоль. Подержите на огне еще пару минут. Всё, можно подавать к столу. Приятного аппетита и вкусного похудения.