Это блюдо русской кухни. Готовится часа 1,5 -2 часа, но оно этого стоит. А те, кто сидит на диете, наши просто находка. Ведь готовится оно с диетического мяса, а для диетчиков это не мало важно. Наши щи можно есть и на следующий день, блюдо настаивается и еще вкуснее, чем в первый. Попробуйте приготовить и ваши домашние будут говорить вам спасибо и просить еще добавки. И так начинаем готовить. Нам понадобится: 1.Говядина -750-850 гр. 2.Квашеная капуста – 550 гр. 3.Картофель средние клубни – 6 шт. 4.Морковь средний -2 шт. 5.Лук репчатый средний -2 шт. 6.Петрушка корневая -2 шт. 7.Соль,перец,лавровый лист – по вкусу Готовка: 1.Ставим варить бульон и снимаем шумовкой пену .Мясо варим по пробе на готовность. 2.Лук режим мелкими кубиками. 3.Морковь трем на крупную терку. 4.Лук и морковь пасеруем на сковороде. 5.Картофель нарезаем кубиками или соломкой, кто как любит 6.Когда мясо сварилось, режим его на куски, можно крупно или мелко ,кто как любит. 7.Бросаем в суп картофель и варим 15 минут. 8.Затем добавляем капусту квашенную. 9.Солим и бросаем специи по вкусу и варим еще минут 15. 10.Выключаем плиту и оставляем щи на плите еще минут 15. Все наши щи готовы. Приятного аппетита. Не забудьте поставить лайк. Я готовлю с любовью и Вам желаю ЛЮБВИ!!!! Приятного аппетита!