ПОНАДОБИТСЯ: > 300 г замороженных морепродуктов (креветки, осьминоги, мидии и т.д.) > 300 г рыбного филе > 1 луковица > 3 средние картофелины > 2 лавровых листка > 2 ст. л. оливкового масла > соль и перец по вкусу > 20 г сливочного масла. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морепродукты разморозить, воду слить. Ошпарить кипятком. Рыбу нарезать кусочками. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить рыбу обжаривать 7-10 мин. Переложить рыбу с луком в кастрюлю, залить 2 л воды, поставить на огонь. Как только закипит, положить нарезанный кубиками картофель и варить на медленном огне 10-12 мин (до готовности картофеля). Добавить морепродукты и лавровый лист. Посолить, поперчить. Варить еще 5 мин. под крышкой. После выключения положить сливочное масло и дать постоять 20 мин. Разлить по тарелкам, украсить веточками петрушки.