Как приготовить начинку для пирожков и блинчиков из ливера
Пирожки с ливером в школьной столовой были моими любимыми. А сейчас мы дома готовим пирожки с ливером. Еще с этой начинкой можно готовить блинчики. Я научу вас, как приготовить начинку для пирожков из ливера.
Чтобы начинка для пирожков из ливера получилась сочной, надо взять легкое и сердце. Итак, делюсь своим рецептом ливерной начинки для пирожков.
Необходимые ингредиенты:
пол килограмма говяжьего легкого;
пол килограмма говяжьего сердца;
2-3 луковицы;
50 грамм растительного масла;
соль, перец по вкусу.
Отварить легкое и сердце в течение полу часа, потом слить воду. Измельчить легкое и сердце на мясорубке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Обжарить в сковородке на растительном масле лук, потом добавить перемолотый ливер и обжарить все вместе минут пять. Посолить, поперчить по вкусу. Начинку охладить до комнатной температуры. И можно лепить пирожки или готовить блинчики.
Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1