ИНГРЕДИЕНТЫ 5-7 молодых картофелин 2 яйца (только белок) соль (по вкусу) сладкая молотая паприка (по вкусу) черный молотый перец (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Почисти и помой картофель. Нарежь брусочками толщиною в 1 сантиметр. Взбей несильно яичный белок в пену. Затем в белки добавь соль, паприку, перец и смешай. Картофель выложи в миску, залей белковой массой, хорошенько смешай. Каждая нарезанная картофелина должна быть покрыта смесью. Разогрей духовку до 200-220 градусов. Выложи на противень пергаментную бумагу, сверху равномерно положи картофель. Запекай 8-10 минут, затем открой духовку, убери бумагу и запекай дальше до румяно-золотистого цвета.