Ингредиенты: Для мармелада потребуется 1 килограмм сахар, 1 килограмм яблок. Домашний яблочный мармелад. Пошаговый рецепт У яблок удалите сердцевину, и разрежьте напополам. можно на 4 части. Выложите яблоки в кастрюлю и поставьте вариться на слабом огне. Когда яблоки хорошо разварятся. Перетрите их через сито. Можно и блендером взбить. В я блочное пюре добавьте такое же количество сахара, можно добавить любой пищевой краситель, только натуральный. Это может быть морковный или свекольный сок. Все смешайте, поставьте снова на огонь, и варите до тех пока масса не загустеет. Теперь выложите массу на блюдо, лучше берите фарфоровое, но обязательно смочите его теплой водой. Можно выложить и на пергаментную бумагу, застеленную на противень. Поставьте мармелад, чтобы высыхал в теплое место на 2 дня. .Спустя 2 или 3 дня, смотрите как мармелад просох. Нарежьте его кусочками, и обмакните в сахарный песок. Хранить такой мармелад можно в стеклянных баночках, а верх обвяжите пергаментной бумагой. Приятного аппетита! Источник: www.saitkulinarii.info