Вам понадобится - куриное филе - 2 шт, - одна луковица, - чеснок - 3 зубчика, - половинка перчика чили, - половина банана, - растительное масло - 30 мл, - какао-порошок - 1 столовая ложка, - томатная паста - 1 столовая ложка, - черный перец - 5 горошин, - гвоздика - 3 бутона, - хлопья сушеного перца чили - половина чайной ложки, - корица - половина чайной ложки, - кориандр - половина чайной ложки, - смесь итальянский трав - половина чайной ложки, - анис - треть звездочки, - немного соли, - немного воды для соуса. Инструкция 1 Нарезаем каждое филе на пять одинаковых частей (можно побольше, смотря какие кусочки вы хотите).Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем мясо до золотистости. Перекладываем обжаренные кусочки мяса в тарелку, масло оставляем на сковороде. 2 В сковороду с маслом кладем специи и прогреваем их в течение двух минут на малом огне.Мелко нарезанный лук, чеснок и чили кладем в сковороду к специям. Готовим на среднем огне до мягкости лука. 3 Банан нарезаем средними кусочками и кладем его в сковороду к овощам. Банан придает соусу сладость, а консистенция соуса получается более густой и кремовой.Через несколько минут добавляем к банану и овощам столовую ложку какао, томатную пасту и немного солим. Перемешиваем, вливаем в соус стакан воды и тушим примерно пять минут. 4 Переливаем соус в блендер и измельчаем его до однородной массы.Шоколадный соус выливаем соус в сковороду и кладем в него мясо, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим 25 минут. Украшаем курочку в соусе веточками петрушки или кинзы.