Запеченные в панировке зеленые стручки фасоли вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Можно приготовить такую закуску заранее и взять с собой на пикник. Ингредиенты: стручковая фасоль 0,5 кг мука 3 ст.л. кукурузная мука 0,5 ст. панировочные сухари 1 ст. яйца 2 шт. молоко 2 ст.л. растительное масло 2 ст.л. соль 2,5 ч.л. Приготовление: Фасоль промойте, обрежьте концы и обсушите. В миске смешайте муку с 0,5 ч.л. соли. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, размешайте. В отдельной миске смешайте сухари и масло, добавьте кукурузную муку и 2 ч.л. соли. Стручки фасоли сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь, после этого – в панировочные сухари. Выложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.