В этом рецепте читайте о том, как сочетать слоеное тесто с клубникой. Такая летняя, ароматная и во всех отношениях великолепная выпечка не оставит равнодушным ни одного любителя этой замечательной ягоды! Самый быстрый вариант пирога с клубникой – из слоеного теста, продающегося готовым в магазинах. Заранее его разморозьте, выложив на нижнюю полку холодильника или оставив при комнатной температуре – остальная подготовка займет не более 10 минут. Такой пирог можно готовить со свежей, замороженной и даже консервированной клубникой, либо с другими фруктами или ягодами. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 50 минут ИНГРЕДИЕНТЫ тесто, 1/2 пачки (1 лист) клубника, 500 г яйцо, 1 шт. сахар, 4 ст. л. пшеничная мука, 2 ст. л. крахмал, 1 ст. л. КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ ТЕСТО С КЛУБНИКОЙ: Промыть и обсушить свежую клубнику (если используете замороженную – разморозить ее), нарезать некрупно, но и не мелко. Пересыпать ягоду сахаром, всыпать крахмал, перемешать. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Размороженное тесто раскатать так, чтобы в размерах оно было больше формы – чтобы получилось дно пирога и его стенки, выложить в форму, свисающие края обрезать. Выложить клубнику на тесто, раскатать его остатки из сделать из них «решетку», защипывая место скрепления. Обмазать тесто взбитым яйцом, поставить пирог в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать 30-40 мин или дольше до готовности. Перед подачей дать пирогу немного остыть. Приятного чаепития! Если в процессе выпекания пирог «надулся», пугаться не стоит – после окончания запекания он осядет. Можно выпекать пирог при 160 градусах – тогда он точно не пригорит.