Наступает время заготовок. Этот рецепт хозяюшкам на заметочку. Вес редиса не пишу,потому-что он не стабилен. Всё зависит от редиса и его укладки в банке. ИНГРЕДИЕНТЫ редис, по вкусу лавровый лист, по вкусу душистый перец, по вкусу перец, по вкусу чеснок, по вкусу гвоздика, по вкусу укроп, по вкусу петрушка, по вкусу вода, 2 л сахар, 6 ст. л. соль, 4 ст. л. уксус, 150 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовьте редис. Вымойте,обрежьте и срежьте больные места. Крупный редис разрежьте пополам или дольками. Мелкий и средний оставьте целиком. Подготовьте специи на ваш вкус. В чистые,стерильные банки уложите на дно специи и плотно заполните банку редисом.Я делала в банках по 650 мл. Рассол из 2 литров воды,как раз выходит на 5 банок. Вскипятите воду и залейте ей банки.Накройте крышкой и дайте постоять мину 10. Слейте жидкость из банок в кастрюлю. Вскипятите и снова залейте минут на 10 банки,прикрыв их крышками.Затем в кастрюлю положите 6 ст. л. сахара,4 ст. л. соли и 150 мл. 9% уксуса. Слейте жидкость из банок в кастрюлю. Вскипятите рассол и залейте им банки. Закрутите или закатайте банки крышками и переверните в верх дном.Оставьте до полного остывания. Прекрасных вам заготовок в этом году!!!