Конец мая - самое время высадить рассаду перца в открытый грунт. Обычно, в это время у рассады уже есть около десятка листьев и появляются цветы. Такой культуре, как перец, просто необходим обильный полив и крайне противопоказан любой перегрев. Потому перец лучше посадить туда, где будет как можно меньше солнца, особенно в то время, когда оно сильно палит. Как и баклажаны, его следует высадить на новом месте, а не там, где он был в прошлом году. Перец нужно подкармливать как в период роста, так и в период цветения. После высадки его в открытый грунт необходимо дать перцу время, чтобы "привыкнуть" к новому месту. Обычно для адаптации достаточно двух недель. Затем его стоит подкормить коровяком. В это же время необходимо разрыхлить корни для лучшей аэрации. Еще можно использовать раствор мочевины. Для этого 1 чайную ложку с бугорком мочевины смешивают с 2 чайными ложками с бугорком суперфосфата и заливают 10 литрами воды. Производят полив 1 литр под каждый кустик. Когда появятся цветки, нужно подкормить его раствором золы. Пропорции стандартные для всех овощных культур: на 10 литров воды - 1 литр золы. Спустя месяц следует подкормить его удобрениями, которые содержат калий и кальций. Тут подойдут любые удобрения, имеющиеся в садоводческом магазине. Также можно использовать мочевину, суперфосфат и калий, размешивая их и поливая 1 литр под куст. Когда завяжутся плоды, необходимо урегулировать их количество. Для этого нужно оборвать самые маленькие перчики, чтобы не перегружать особо куст. Лучше получить чуть меньше плодов, зато они будут значительно больше и сочнее. Особо подкормкой увлекаться не стоит, иначе растение разжиреет в листву. А дальше - полив и сбор урожая.