Вариаций на тему такого блюда может быть огромное количество, оно подойдет и для шумной вечеринки, и для самого обычного семейного праздника. Получаются они хрустящими, вкусными, сочными, это просто объедение. Ингредиенты для свиных ребрышек: Масло подсолнечное - 4 столовые ложки; Свиные ребрышки - 2 килограмма; Чеснок - 6 зубчиков; Специи (соль, перец) - по необходимости. Ингредиенты для медового соуса: Сливочное масло - 100 грамм; Мед (майский) - 4 столовые ложки; Балтимор острый (кетчуп) - 4 столовые ложки; Соевый соус - 4 столовые ложки; Лимонный сок - 2 столовые ложки. Процесс приготовления Свиные ребрышки вымываем, обмакиваем немного их полотенцем. В миске смешиваем все ингредиенты, необходимые для ребрышек. Туда выкладываем ребрышки, перемешиваем, даем настояться час. Включаем духовку, ставим температуру на 180 градусов. Выкладываем в форму в один слой ребрышки и запекаем около часа до золотистой корочки. Тем временем делаем соус из меда. Топим в кастрюле сливочное масло, добавляем туда кетчуп, соевый соус, мед, лимонный сок и доводим до кипения, постоянно помешивая. Убираем с комфорки и отставляем в сторону. Ребрышки выкладываем на блюдо и поливаем сверху готовым горячим соусом, перемешиваем.