Первое, что необходимо сделать, когда чеснок выходит из зимовки - это подкормить посадки азотными удобрениями. Как только проклюнулись рядочки с чесночными перышками, надо рассыпать по влажной почве мочевину (карбомид) из расчета 1 ст. ложка на 1 кв.м. Следующий шаг - пройтись с мелкой тяпкой и аккуратно, чтобы не повредить всходы, заделать гранулы в почву. Заделка гранул удобрения в почву обязательна! Удобрение с весенними осадками быстро растворится и даст необходимый азот растениям, а азот - это залог успешного роста зелени. Если чеснок на старте нарастит хорошую зеленую массу, то и головки будут крупные. Вместо мочевины допускается использовать аммиачную селитру, настой коровяка, птичий настой или настой биогумуса. Можно применять и обычную нитрофоску, в ней также много азота. Важно в это время не забывать про рыхление, ведь за зимние месяцы почва слежалась и ее необходимо насытить воздухом. Когда у чеснока зеленые перья отрастут на длину 10-12 см, чеснок следует подкормить древесной золой. Для этого осторожно отгребают от растений почву до появления зубков и обсыпают их золой, на 1 кв.м расходуя около стакана золы. Затем почву возвращают на прежнее место. Зола обеспечит чесночные растения калием, микроэлементами, снизит кислотность почвы и защитит от грибковой инфекции. Эти рекомендации можно применять не только для выращивания чеснока, но и репчатого лука, посаженного под зиму.