Вам понадобится- 10 вареных яиц; - банка оливок без косточек; - 150 граммов слабосоленой семги (лучше взять нарезанную рыбу); - пучок петрушки; - листья салата листового; - 100 граммов мягкого сливочного сыра; - 50 граммов сыра "Фета"; - кондитерский мешок; - нож; - блендер. Инструкция 1 Вареные яйца аккуратно очистите так, чтобы все белки остались целыми. Очищенные продукты разрежьте острым ножом пополам вдоль. Удалите желтки, белки же положите на широкое блюдо, предварительно разложив в нем чистые листья салата. 2 В блендер сложите следующие продукты: два вида сыра, листья небольшого пучка петрушки (стебли лучше не использовать, так как кусочки стебельков будут чувствоваться), желтки, 50 граммов рыбы (слабосоленой). На средней скорости измельчите все в густое пюре. Оно должно получиться фисташкового цвета за счет петрушки. Если зелень не использовать, то масса получится желтоватой. 3 Заполните полученным пюре кондитерский мешок и наполните сырно-желтковой массой выемки в белках. Сделать это можно и без специального мешка, обычной чайной ложкой тоже вполне быстро и красиво можно наполнить белки. 4 Тонко порезанные кусочки семги сверните рулетиками, сами же рулетики немного расправьте и сформируйте из них розочки, оливки разрежьте пополам. Украсьте закуски подготовленными продуктами. Поместите блюдо в холодильник минимум на час. Подавать яство нужно охлажденным.Данное блюдо получается настолько вкусным, что его вполне можно приготовить к праздничному столу.