Сегодня на обед приготовила вкуснейшие котлеты из куриных сердечек. Готовлю их часто, потому что моя семья их очень любит. Котлеты из куриных сердечек получаются очень сочными и нежными. Обязательно приготовьте их своим близким. Для приготовления котлет понадобится: куриные сердечки - 700 г; лук репчатый - 1 шт.; картофель отварной - 2 шт.; яйцо куриное - 1 шт.; мука пшеничная - 1 ст. л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; панировочные сухари для обвалки котлет; растительное масло для жарки котлет.

Лук и вареную картошку очистить. Сердечки вымыть, обсушить и прокрутить через мясорубку с картофелем и репчатым луком.

Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.

Добавить муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от консистенции фарша), хорошенько перемешать. Миску с фаршем накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Из фарша сформировать котлеты нужного размера и обвалять в панировочных сухарях.

В сковороде нагреть растительное масло, разложить котлеты и жарить на среднем огне до румяной корочки.

Как только котлеты зарумянятся, нужно перевернуть их, прикрыть крышкой и жарить на слабом огне минут 15.

Вкусные, сочные котлеты из куриных сердечек готовы.