Кулинарные рецепты

ПИЦЦА С БРЫНЗОЙ Автор - Марина Гармаш Тесто: 250 мл теплой воды 2 ч.л сухих дрожжей 1 ст.л меда 2 ч.л соли 1 ст.л растительного масла 3 ст муки(стакан объемом 200 мл) Начинка: любой сыр(у меня брынза) 1 головка чеснока(измельчить)+2 ст.л растительного масла Приготовление: -Вода+мед+дрожжи-дать 5-7 минут постоять,до поднятия "шапочки" -Добавить соль,растительное масло,муку(просеять) Замесить тесто. Дать подойти ему (примерно 1,5-2 часа), один раз обмять. -Тесто разделить на две части (получается две больших пиццы). -Чеснок измельчить, добавить растительное масло, при помощи силиконовой кисточки смазать, заготовку на пиццу. -Выложить брынзу(ее можно натереть или нарезать), края пиццы тоже смазать растительным маслом, печь при температуре 180* примерно 15 минут. -Готовую пиццу посыпать зеленью (лук шнитт, петрушка). ИМБИРНО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕЧКАМИ Автор - Марина Гармаш Главная польза овсяного печенья заключается в благоприятном воздействии на организм его основного ингредиента - овсяных хлопьев. А если это печенье еще с прекрасными добавками такими как: имбирь, семечки подсолнечника (иногда арахис), изюм, кунжут, какао, то думаю совсем не полезным его назвать нельзя. Нравится безусловно оно и деткам и взрослым. Рекомендую приготовить, и уверена,что этот рецепт станет любимым в вашей семье. Ингредиенты: 3 яйца 1 ст. сахара 1 п. ванильного сахара 1 ч.л имбиря(порошок)по желанию можно свежий 3 ст. овсяных хлопьев(самые обычные) 200 мл растительного масла 2 ст муки(стакан объёмом 200 мл) 2 ч.л разрыхлителя щепотка соли Для обсыпки: семечки подсолнечника Приготовление: -Взбить яйца+сахар+ванильный сахар+соль -Добавить растительное масло,овсяные хлопья, просеять муку с разрыхлителем. Тесто получится не густое, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов. -Теперь отдельно в тарелку насыпаем семечки подсолнечника, руки смочить водой, набираем ложкой тесто, скатываем шарики размером с небольшую мандаринку и обваливаем их в семечках. -Таких шариков выйдет 35 шт, уложить их на противень, застеленный пергаментом. Печь при температуре 180* 12-15 минут.