Предлагаю вам отличную идею для ужина. Картофельные блинчики с мясной начинкой, что может быть вкуснее. Муж просто обожает это блюдо, сколько не готовлю всегда все съедается. Блюдо очень сытное, и чтобы наестся хватит 2-3 блина. Большой плюс этого блюда, что вы можете использовать любую начинку на ваш вкус. Советы по приготовлению Чем больше яиц в тесте, тем блины становятся мягче и их легче перевернуть. Начинку можно взять любую например: грибы, колбасу, куриную печень, тушеную капусту. Для пикантности в тесто можно добавить больше специй. Как приготовить Нарезаем мелко петрушку или укроп на ваш вкус. Сыр натрем на терке и перемешаем с зеленью. Куриное филе нарежем на кусочки. Кладем его на сковороду и обжарим до готовности. Добавьте специй по вкусу. Картошку натрем на крупной терке и отжать руками от лишней жидкости. Добавим в миску с картошкой яйца, муку и соль. Перемешаем ложкой. По желанию можно добавить укроп в тесто. Берем сковороду с антипригарным покрытием, наливаем растительное масло. Кладем ложкой картофельное тесто и равномерно его распределим по всей сковороде. Жарим блин с одной стороны до зажаренной корочки и переворачиваем его на другую ( так же жарим до румяности). Сразу кладем курицу на одну сторону блина, сверху посыпаем сыром. Ждем, пока сыр немного расплавится и складываем лопаткой блин пополам. Наш ужин готов! Подаем в горячем виде на стол! Приятного аппетита! Ингредиенты Куриное филе - 600гр. Картошка - 6 шт. Яйцо - 2 шт. Мука - 4 ст.л Сыр твердый - 70 г. Петрушка - 1пучок Соль - по вкусу