Выбери свой рецепт! Жми https://ok.ru/group/53520428237044/messages

Ингредиенты 1.шоколад-110гр 2.яйца-2шт 3.мука-40гр 4.сахар-45гр 5.масло сливочное-65гр 6.соль/ванилин-щепотка Приготовление Шоколад растопить с сливочным маслом (в микроволновке или на водяной бане ) Яйца смешать с сахаром (немного взбиваем венчиком ) К яичной массе добавляем растопленный шоколад и муку все перемешиваем ) Тесто готово Формочки обмазывает маслом и присыпаем обильно какао Выкладываем тесто в формочки и отправляем в разогретую до 210 С духовку на 10 мин ) Если хотите что бы начинка вытекала выпекаем 8-10 мин Если хотите по гуще то выпекаем 10-15 мин Всем приятного аппетита

Шоколадный фондан "Красный бархат" Продукты: Масло сливочное - 55 г Шоколад белый - 55 г Сахар - 60 г Яйцо - 1 шт. Желток - 1 шт. Какао-порошок - 1 ст. ложка Мука - 3 ст. ложки Краситель пищевой красный (жидкий) - до желаемого оттенка * Масло растительное - для смазывания формы Сахарная пудра - для украшения десерта

Готовим: Сливочное масло с белым шоколадом растопить в микроволновке. Яйцо и желток взбить миксером 2 минуты. К растопленным маслу с шоколадом добавить сахар. Перемешать. Перемешать яичную массу с шоколадной смесью до однородности. Добавить краситель до желаемого цвета. (Количество красителя регулируйте сами, так как пищевые красители разные.) Муку с какао-порошком тщательно перемешать. Добавить муку с какао к жидким ингредиентам и перемешать. Форму смазать маслом. (Из указанного количества продуктов получается два фондана в круглой керамической форме, большей по размеру, чем стандартная форма для маффинов.) Вылить приготовленную массу в форму. Выпекать в разогретой духовке при 230 градусах 10 минут, до появления трещины на фондане. Как только треснул - сразу доставать из духовки. Остудить пару минут и вынуть фондан из формы. Перевернуть и посыпать сахарной пудрой.

  Шоколадный кекс в чашке за 5 минут Известный кулинар Кристоф Мишалар, получивший мишленовскую звезду, создал удивительный рецепт фондана в микроволновке за 5 минут. Его не надо доставать из формы, можно подавать прямо в стакане, украсив взбитыми сливками и ягодами. Вкусный шоколадный кекс готовится быстро и очень экономно. Для 4-х порций готового лакомства понадобится: плитка горького шоколада; 100 г сливочного масла; сахара — 150 г; яйца — 3 штуки; мука — 40 г. Для того, чтобы украсить кекс с жидкой начинкой, понадобятся ягоды, сливки, корица и фундук. Продукты для оформления можно выбирать по своему усмотрению. Начинать приготовление можно с заготовок для выпечки. Сливки взбивают до пены и помещают в холодильник. Фундук обжаривают на сковороде. Для теста понадобятся растопленные в микроволновке шоколад и масло. Их смешивают и оставляют остывать. В отдельной чашке взбиваются яйца с сахаром, чтобы получилась консистенция крема. К смеси добавьте шоколад с маслом и хорошо смешайте. На завершающем этапе засыпается мука. Тесто получается тягучее и достаточно густое. Стаканы для выпечки смазываются маслом и обсыпаются сахаром. Получившаяся масса наливается в подготовленные формы примерно на 2/3. Микроволновка выставляется на 5-10 минут в зависимости от ее мощности и величины посуды. Чтобы проверить готовность фондана, можно открыть дверцу. При правильно выбранной температуре средина останется жидкой.