Ингредиенты: для бисквита: - Яйцо 3шт - Ванилин по вкусу - Крахмал кукурузный 2ст.л - Разрыхлитель 1ч.л - Сахарозаменитель по вкусу для творожного слоя: - Желатин 8г - Молоко 150г - Творог мягкий 170г - Сок лимона 1ч.л - Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: 1. Желатин заливаем молоком и оставляем на время, прописанное в инструкции. 2. Белки отделяем от желтков. 3. Желтки смешиваем с ванилином, крахмалом, сахарозаменителем и разрыхлителем. 4. Взбиваем белки до крепких пиков. И аккуратно вводим их в желтковую смесь. 5. Делим тесто на 2 части и выпекаем каждую в духовке при t180° 15-20минут.(У меня форма силиконовая 18см). 6. Желатин нагреваем на среднем огне до полного растворения. 7. В мягкий творог добавляем сок лимона и сахарозаменитель. Тонкой струйкой выливаем желатин. 8. Один готовый корж кладем в форму меньшего размера и сверху выливаем творожную массу. 9. Накрываем вторым коржиком и убираем в холодильник до полного застывания.