Пирог этот очень удачный, вкусный, сочный, получится даже у начинающего кулинара.                                                                                                                        Ингредиенты:    мука 125 г; сахар 125 г ; морковный или тыквенный сок 100 мл; разрыхлитель 1 ч.л.; тыквенное пюре для крема 300 г; белый шоколад для крема 150 г; черный шоколад для глазури 50 г; сливочное масло для глазури 50 г; белый шоколад для украшения 50 г; яйца 2 шт. Приготовление: Небольшую сладкую тыкву надо нарезать четвертинками. Лучше резать четвертинками, так как тогда лишний сок стекает. Дать остыть. Сделать из тыквы пюре в блендере . Пюре должно быть густым. Испечь корж. Для этого два яйца взбить с 125 г сахара в пышную белую пену. Добавить 125 г просеянной муки с разрыхлителем, аккуратно перемешать и 100 мл морковного или тыквенного сока. Готовое тесто перелить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать 30-35 минут при 200 С. Корж сильно не поднимется, но за счет большого количества жидкости не будет сухим. Сделать тыквенно-шоколадный крем. Для этого взвесить тыквенное пюре и взять вдвое меньше по массе шоколада. Положить в кастрюльку, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании до получения однородной массы. Корж и крем остудить до комнатной температуры. Разрезать остывший корж пополам, промазать кремом. Накрыть второй половиной и нанесты оставшийся крем. Для приготовления глазури растопить в кастрюльке по 50 г масла и черного шоколада, полить охлажденный пирог теплой глазурью. Для украшения белый шоколад растопить и нанести рисунок. Оставить торт на ночь в холодильнике.