Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ингредиенты половина утки (около 1 кг) 600 г картофеля 300 г грибов 150 г риса 150 г лука 3 ст.л. томатного соуса соль перец растительное масло Приготовление Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. С утки срезать жир (он нам не понадобится). Нарезать небольшими кусочками. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить грибы. Жарить в течение 10 минут. Добавить утку. Слегка обжарить. Залить водой. Посолить, поперчить. Варить в течение 40 минут. Картофель почистить. Нарезать кубиками. В бульон добавить рис. Добавить картофель. Варить в течение 10 минут. Добавить томатный соус. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля. Приятного аппетита!