Пирог со щавелем «Самый вкусный»

Пирог со щавелем, красивый, вкусный и полезный. Кисло-сладкая начинка прекрасно сочетается с нежнейшим тестом. Кружка чая с лимоном и кусочек этого пирога, сделаешь ваш вечер теплым и уютным.
Нам потребуется:
Тесто:
Мука 6 ст.л.;
Сметана 200 г.;
Яйца 3 шт.;
Разрыхлитель 1 ч.л.;
Соль 0.5 ч.л.
Начинка:
Щавель.;
Петрушка.;
Лук зеленый.;
Отварные яйца 2 шт.;
Яйца 2 шт.;
Соль 0.5 ч.л.;
Сахар 0.5 ч.л.
Пирог со щавелем. Как приготовить
Отправляем в глубокую емкость яйца, солим, добавляем сметану. Смешиваем муку и разрыхлитель, засыпаем в миску.
Перемешиваем, далее небольшими порциями засыпаем муку, размешиваем, чтобы не было комочков.
Для начинки нарезаем щавель, петрушку, зеленый лук, мелко крошим отварные яйца, все смешиваем в отдельной посуде.
Теперь засыпаем сахар, солим, вбиваем яйца и тщательно все перемешиваем.
Маслом сливочным смазываем стеклянную форму в которой будем запекать, выливаем туда половину теста, выкладываем сверху начинку и заливаем оставшимся тестом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Кушайте на здоровье.