💯Предлагаем рецепт варенья «Пятиминутка» из черной смородины

💫Ингредиенты:
Черная смородина: 1 кг (перебрать)
Сахар: 1 кг
💫Приготовление:
1. Подготовка: Ягоды переберите, промойте, обсушите. Засыпьте сахаром. Оставьте на 3-4 часа (или на ночь в холодильнике), чтобы смородина пустила сок.
2. Варка: Поставьте кастрюлю на средний огонь, аккуратно помешивая, доведите до кипения. С момента закипания варите ровно 5 минут на небольшом огне, снимая пену.
3. Закатка: Горячее варенье сразу разлейте по стерильным банкам, закатайте прокипяченными крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом до полного остывания.
💫Ключевые моменты:
Пропорции: 1:1 (ягоды:сахар).
Обязательно дайте настояться с сахаром до выделения сока.
Варите строго 5 минут после закипания.
Разливайте в стерильные банки горячим и сразу закатывайте.
Укутайте до остывания.
Фото сгенерировано ИИ