Гречневый ролл с курицей и овощами

⠀
Ингредиенты:
🌸Для блинчика:⠀✔гречневая мука (можно сделать из гречки в блендере или кофемолке) - 50г;⠀✔яйцо - 2 шт;⠀✔молоко- 70г;⠀✔соль.⠀
Взбиваем все в блендере и выпекаем гречневый блинчик на сильно разогретой ап-сковороде на небольшом огне с 2х сторон☺ Если не уверены в сковороде, разотрите каплю масла🙄 .⠀
🌸Для начинки:⠀✔куриная грудка - 150г;⠀✔лук - 50г;⠀✔морковь - 70г;⠀✔соевый соус - 50г;⠀✔сыр (у меня сулугуни) - 30г;⠀✔зелень;⠀✔соль, специи по вкусу.⠀
Куриную грудку нарезаем произвольно и тушим с луком и морковью в соевом соусе. Добавляем соль (если необходимо, соевый соус соленый), специи по вкусу. Тушим до готовности, после измельчаем в блендере и намазываем на гречневый блинчик👌
Посыпаем тертым сыром, зеленью и скручиваем ролл.
Можно еще на минутку в микроволновку до расплавления сыра👍⠀.⠀
Вот вам не банальная гречка с вареной грудкой, а вкусное, сочное и интересное блюдо😉⠀.⠀Обязательно попробуйте!😉⠀.⠀
Приятного вам аппетита 🌸