Распробовать речной окунь запеченный и получить хвалебные отзывы, можно, приготовив ее с овощами в микроволновке. Голову отрезают сразу за жабрами, тщательно нужно чистить под плавниками. Обязательно срезать с внутренностей черную пленку, она сильно горчит. Делить на куски не обязательно, если рыбешка небольшая.

Ингредиенты:


окуни – 2 шт.;

картофель – 4 шт.;

лимоны – 4 кружка;

масло оливковое – 30 мл;

специи для рыбы – по вкусу;

петрушка – 0,5 пучка.

Приготовление


Рыбу промыть, натереть специями.

Картофель отварить до полуготовности, нарезать ломтиками.

Посуду смазать маслом, выложить рыбу.

Разместить вокруг дольки лимона, картошку.

Один ломтик лимона порубить, смешать с зеленью.

Положить немного внутрь рыбы.

Полить заготовку лимонным соком.

Запекать на 800 Вт 10-13 мин.