Если вы любите рыбу, то этот рецепт для вас. Щука в сметанном соусе - вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется свежая щука, которую можно купить на рынке или в супермаркете. Не забудьте очистить щуку и удалить все кости перед тем, как начать готовить. Затем положите щуку в кастрюлю и добавьте сметану, масло и специи по вкусу. Приготовьте на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет и не станет густым и ароматным. Подавайте блюдо с гарниром по вашему выбору, например, с пюре из картофеля или с овощным салатом.


Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
1 кг щуки
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
150 гр сметаны
2 столовые ложки муки
1 стакан воды
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Очистите щуку и нарежьте ее на порции.
Посолите и поперчите щуку по вкусу.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте щуку с обеих сторон до золотистой корочки.
Выньте щуку из сковороды и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте муку и перемешайте.
Влейте воду и сметану, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Доведите соус до кипения и убавьте огонь.
Положите обжаренную щуку в соус и тушите на медленном огне 10-15 минут.
Подавайте щуку с соусом горячей