Суп грибной:

Нам понадобиться:
Лук 1 головка средней величины
Чеснок 5 зубчиков
Грибы любые 500г
Куриный бульон 1 стакан
Белое вино 1 стакан
Сливки 38% жирности 1 стакан
Петрушка по вкусу. Соль.
Приготовление:
На оливковом масле обжарить мелко порезанный лук и чеснок 5 минут. Прибавить мелко порезанные грибы обжарить в течении 5 минут. Влить белое вино, варить до выпаривания вина. Затем бульон 5 минут. Сделать медленный огонь, добавить сливки, закипит добавить мелко порезанную петрушку и тотчас выключить.
Суп готов.
Приятного аппетита!
На заметку:
Если это блюдо готовить, как суп, то бульона добавить больше. Но этот рецепт хорош еще и тем, что его подают, как соус к пасте (макаронам). В этом случае бульона добавлять столько, как указанно в рецепте.