Вареники с творогом классические по традиционному рецепту.

Тесто:
3 яйца
соль
Мука столько, чтобы тесто получилось крутое. Положить в пленку или под миску отдыхать 20 минут. Чем хорошо тесто на одних яйцах, раскатывать можно тонко и при варке не рвется. А вареники получаются очень вкусными. Тем временем делаем начинку.
Начинка:
Творог хорошо перемешать ,добавить соль, сахар по вкусу, яйцо.
Перемешать, чтобы не было комочков.
После того как начинка готова лепим вареники. Можно использовать машинку, а можно руками.
Варить : Опускаем в кипящую подсоленную воду вареники, когда вареники всплывут – они готовы. Полить готовые вареники сливочным маслом, подавать со сметаной.
Также можно использовать тесто для вареников с картошкой, пельменей и любой другой начинкой.
Приятного аппетита.
На заметку:
Фосфор и кальций в твороге положительно действуют на формирование костной системы человека. Поэтому он полезен для растущего организма и для женщин во время беременности.