Куриные ножки в мешочках!

Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Голень куриная — 6 шт — 700 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Грибы вешенки (можно другие) — 300 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Зелень, чеснок, специи, соль — по вкусу
Приготовление
Чистим картофель, ставим на огонь и отвариваем до готовности.Пока картофель варится, обжариваем на растительном масле куриные ножки до готовности. Не забудьте посолить.Измельчаем лук.И обжариваем его на масле, в котором жарилась курочка.Теперь измельчаем вешенки(или другие грибочки), предварительно промыв их под проточной водой.И отправляем грибочки к луку. Аромат уже просто восхитительный.Картофель для мешочков готов, разминаем его в пюре без комочков.Добавляем в картофельное пюре лук с грибами и размешиваем до однородной массы. Начинка для мешочков готова.Далее, нарезаем тесто для мешочков вместе с пленочкой на 12 ровных квадратиков — по 2 квадратика на 1 куриную ножку. Размеры примерно 10 х 10 см.Теперь делаем следующее. Освобождаем тесто от пленки, аккуратно раскатываем один квадратик, увеличив его немного в размерах. Затем, сверху кладем второй квадратик и снова слегка раскатываем. Второй слой теста нужен для того, чтобы мешочки не разорвались под тяжестью начинки.Сверху в центр данной конструкции кладем примерно 2 столовые ложки картофельной начинки.В центр картофельно-грибной горки ставим куриную ножку.Аккуратно поднимаем края теста, формируем мешочек и завязываем обычной ниткой.Нитку я советую вам взять потолще и сложить ее в два раза. Слишком сильно затягивать нельзя, иначе разрежете тесто на кусочки. Заворачиваем остальные куриные ножки в мешочки и ставим на противень или выкладываем в форму для запекания.Для того, чтобы открытая часть куриной ножки не засохла и не потемнела в горячей духовке, заворачиваем каждую в кусочек фольги.Отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 200 градусах. Вот и готовы наши ножки в мешочках! Осталось снять фольгу и выложить их на блюдо.Вот такой симпатичный мешочек с куриной голенью, картошкой и грибами. Очень вкусно!
Приятного аппетита!