Морской окунь на ужин с невероятно вкусным соусом за 20 минут

Пламенный привет всем, кто на ПП. Этот рецепт из моей копилки специально для вас. На приготовление этого блюда вы потратите всего 20 минут. И это не преуменьшение, реально 20 минут.

Для приготовления нам потребуется:
Как готовить:
Если у вас тушки окуня, то нужно их очистить и удалить чешую, чтобы получилось филе. Я сразу взяла филе, потому что терпеть не могу чистить рыбу.

Филе разрезаем на порционные кусочки. Со стороны кожи делаем 2-3 надреза.

Солим, перчим рыбу и в каждый надрез закладываем розмарин.

Кладём рыбу в смазанную растительным маслом форму для запекания и отправляем загорать в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Пока рыбка запекается, готовим соус.

Нарезаем лук, чеснок, острый и болгарский перец. Отправляем их на сковороду обжариваться с небольшим количеством масла.

Обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем в сковороду лимонный сок (столовую ложку), яблочный уксус (2 столовых ложки), 200 мл воды и столовую ложку устричного соуса.

Готовим это все под крышкой минут 10.

Затем перебиваем блендером в однородную массу.

К этому моменту как раз сготовится рыба.

На тарелку выкладываем соус, а сверху не него нашу запеченую рыбу.

Рыбу, кстати, не обязательно запекать, можно её пожарить на сковороде, но мы же тут вроде на ПП и стремимся приготовить ужин максимально быстро, поэтому мой выбор - духовка.

А вам понравился рецепт? Напишите в комментариях!

Не забудьте поставить КЛАСС и подписаться на мой канал!