Рецепт от шеф-повара онлайн-супермаркета Perekrestok.ru Что нужно: 400 г куриных окорочков 150 г моркови 100 г сметаны 2 картофелины 4 куриных яйца 1 репчатый лук 1 пучок щавеля 3 горошка душистого перца Лавровый лист Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Как приготовить: Шаг 1. В суповой кастрюле отварите куриные окорочка. Разберите мясо на волокна и верните в бульон. Шаг 2. Нарежьте мелко лук, натрите морковь. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Шаг 3. Мелкими кубиками или соломкой нарежьте картофель, добавьте к окорочкам и варите до готовности. Шаг 4. В кастрюлю добавьте лук, морковь, лавровый лист и горошки душистого перца, соль и обычный перец по вкусу. Шаг 5. Промойте щавель, просушите и нарежьте его на тонкие полоски. Добавьте его в суп и сразу снимите с огня – щавель не надо варить. Шаг 6. Сварите яйца. Каждую порцию подавайте вместе с половинкой яйца, сметаной и зеленью.    PASSION.RU