Восхитительно грибной супчик. Вкусный, ароматный- просто волшебный. Грибы тут везде: и в бульоне, и в лапше, что делает его невероятно насыщенными и безумно вкусным. Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ бульон 1,5 – 2 литра лук репчатый 1 шт шампиньоны 300 гр картофель 2 шт укроп небольшой пучок свежий тимьян 3 веточки растительное масло 1 ст.лож сливочное масло 1 ст.лож мускатный орех щепотка для лапши: яйцо 1 шт мука 100 гр белые грибы сушеные 5 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Белые сухие грибы измельчаем и просеиваем через сито и смешиваем их с мукой и солью. Добавляем яйцо, 1 ч.л раст. масла и замешиваем тугое тесто ( если понадобиться, можно добавить 1 ч.л воды). Заворачиваем тестов пленку и даем отлежаться минут 20. В кипящий соленый бульон отправляем вариться картофель. Режем лук мелким кубиком и обжариваем в смеси растительного и сливочного масла. Добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем. Добавляем тимьян и трем щепотку мускатного ореха. Тесто раскатываем тонко и нарезаем лапшу. В бульон с готовм картофелем отправляем грибы и закладываем лапшу. Кипятим 1-2 минуты, добавляем зелень, накрываем крышкой и даем настояться пару минут. Подробности приготовления смотрите в нашем видео