Из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусный, необычный, яркий ужин. Сосиски, запеченные с сыром подаются с мозаикой из гречки и риса. После приготовления вы получите 2 порции Время приготовления: 30 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Гречневая крупа — 1/3 стакана Рис — 1/2 стакана Вода — 2 стакана Сосиски — 4 шт. Сыр твердый типа голландский или российский — 40 г Петрушка — 1-2 веточки Масло сливочное — 50 г Чеснок — 1 небольшой зубок Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. 2. Гречку и рис хорошо промыть и откинуть на дуршлаг-сито. 3. Пересыпать гречку с рисом в небольшую кастрюльку или сотейник объемом примерно 1,5 л. Залить 2 стаканами воды. Добавить сливочное масло и 3/4 ч. л. соли. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой, варить рис с гречкой примерно 18-20 минут, до полного выпаривания жидкости и полной готовности риса. 4. Тем временем сосиски очистить от пленки и сделать в каждой сосиске продольный надрез. 5. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с продавленным через пресс чесноком. 6. Сосиски выложить на противень или в форму, застеленную пергаментом или фольгой. Начинить сосиски чесночным сыром и отправить в разогретую духовку на 10-15 минут. 7. Петрушку мелко порубить. 8. Готовый рис с гречкой взрыхлить вилкой. 9. Подавать гречнево-рисовую кашу с запеченными с сыром сосисками, посыпав последние зеленью. Хорошо подать к этому блюду свежие овощи: помидорки, огурцы (по желанию).