Побалуйте близких и удивите гостей вкусными турецкими лепешками, приготовленными по традиционной рецептуре. Гарантирую, ваше кулинарное творение оценят по достоинству. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 30 минут ИНГРЕДИЕНТЫ мука, 600 грамм вода, 300 грамм соль, 1 ч. л. растительное масло, 2 ч. л. фарш, 300 грамм чеснок, 2 зубч. кетчуп, 2 ст. л. сыр, 200 грамм зелень, 3 щепот. сливочное масло, 20 грамм СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Чтобы приготовить турецкие лепешки в домашних условиях, нужно совсем немного времени. Для начала сделайте тесто: смешайте муку с солью и влейте воду, после чего замесите упругое тесто. Обратите внимание, что оно должно быть достаточно эластичным, чтобы хорошо раскатывалось и не рвалось. 2. Обжарьте фарш с луком, добавив туда чеснок и томатную пасту. В то время, пока готовится мясо, сделайте сырную начинку, натерев сыр на терке и добавив зелень. 3. Готовое тесто разделите на 6 частей, каждую из которых раскатайте как можно тоньше. В середину выложите начинку и заверните лаваш конвертиком. Обжарьте его на разогретой сковороде с двух сторон, после чего смажьте сливочным маслом. 4. Вот такие красивые они получаются в разрезе. Приятного аппетита!