Пекинская капуста имеет нежный и слегка пряный вкус. Из этой капусты можно приготовить вкусные салатики. Вот рецепты. Для салата на понадобятся: пекинская капуста, 2 вареных яйца, майонез 200 грамм, два свежих огурца. Пекинскую капусту нарезаем на крупные полоски, яйца также нарезаем кубиками, огурцы нарезаем соломкой. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, солим и заправляем майонезом. Этот салат очень быстро пускает сок, поэтому есть его необходимо сразу же после приготовления. Вот рецепт ещё одного салата из пекинской капусты. Нам понадобятся: пекинская капуста, апельсин, консервированная кукуруза (250 гр), майонез. Капусту нарезаем соломкой, апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Смешиваем капусту, апельсин и кукурузу. Добавляем майонез, солим салат.