Этот простой в приготовлении и вкусный суп с куриными сердечками станет отличным вариантом питательного обеда или легкого ужина. Кушать супы врачи и диетологи настоятельно рекомендуют каждый день – благо вариантов их приготовления так много, что даже готовя новый суп несколько раз в неделю, можно не кушать одно и то же! Отличной альтернативой приевшимся супам, к примеру, может стать такой суп с куриными сердечками – быстрый в приготовлении, но очень вкусный. РЕЦЕПТ СУПА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

500 г куриных сердечек 2-4 клубня картофеля по 1 моркови и луковице 1 горсть вермишели перец, соль Как приготовить суп с куриными сердечками: Куриные сердечки промыть проточной водой, удалить лишний жир, выложить в кастрюлю, залить 1-1,5л воды и отварить в течение 20-30мин. Очищенный картофель нарезать мелким кубиком, положить в кастрюлю к сердечкам, продолжить варить суп на умеренном огне. Морковь потереть на крупной терке, измельчить лук, пассеровать овощи в сковороде на небольшом количестве масла, добавив специи по вкусу. Приготовленную овощную зажарку добавить в суп, всыпать туда же горсть вермишели, выключить огонь и дать супу настояться перед подачей 10-15мин под крышкой. Подавать суп из куриных сердечек к столу, заправив сметаной или без заправки. Приятного аппетита! Регулировать вкус такого супчика можно с помощью овощной зажарки: в нее можно добавлять томатную пасту и самые разнообразные приправы и специи на ваш вкус.