10-12 крыльев куриных 1 лимон средний 1,5 ст.л. мёда 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. крахмала картофельного молотый перец Общее время приготовления: 60 минут Как приготовить крылья в глазури из меда и лимона: Отжать сок из лимона, перемешать его с мёдом и солью до растворения крупинок соли, добавить молотый перец и растительное масло, вилочкой взбить до однородной эмульсии. Крылья промыть, обсушить, срезать и убрать крайние фаланги, а первую отделить от второй, разрезав в месте сочленения. Выложить крылья в приготовленный маринад, перемешать и оставить для маринования минимум на полчаса. Достав крылья из маринада, выложить их на застеленный пергаментом противень и поставить в нагретую до 220 градусов духовку запекаться. Оставшийся маринад перемешать с крахмалом, поставить на 30сек в микроволновую печь, затем достать и перемешать еще раз, снова на такое же время поставить и прогреть, еще раз перемешать и так повторить несколько раз, пока смесь не станет густой как кисель. Обмазать крылья приготовленной массой спустя 20мин после начала запекания, затем запекать еще 10-15мин до зарумянивания. Приятного аппетита! В смесь для маринада можно добавить различные специи – паприку, мускатный орех и т.д. по вкусу.