Функциональная кухня – это кухня, которая будет эксплуатироваться по своему прямому назначению в полном объеме.

Необходимость в кухне этого типа существует, если вы планируете:
проводить на вашей будущей кухне значительное количество времени
самостоятельно заниматься приготовлением блюд различной сложности
выполнять все остальные соответствующие хозяйственные процедуры
В этом случае, следует отнестись к эргономичной организации пространства со всей серьезностью, так как именно от этого будет зависеть количество затрачиваемых вами усилий и получаемых положительных эмоций. Согласитесь, ничто не способно принести большего счастья в домашних делах, чем организованность! Когда полотенце в зоне досягаемости, соль легко достать, стоя у плиты, а чтобы дотянуться до любимой сковородки – не нужно совершать сложных физических упражнений. И мало что может омрачить удовольствие от кулинарного творчества более чем препятствие к сиюминутно необходимой мелочи!