Создаем рабочий треугольник: холодильник - мойка - плита.

⠀
Основные перемещения хозяйки во время работы на кухне - между холодильником, мойкой и плитой. Эти три точки и должны образовывать рабочий треугольник. Если кухня прямая, важно соблюдать очередность: мойка должна быть расположена между холодильником и плитой (достали продукты - помыли - приготовили).
⠀
Рекомендуемое расстояние от мойки до плиты - примерно 80 - 120 см. Меньше - не слишком комфортно. Больше - далековато. Хотя все зависит от того, с чем работает хозяйка, ведь кухня всегда создается под потребности конкретного человека. Если на этой части столешницы стоят кухонный комбайн, чайник и другие приборы, то в этом случае и 120 см может быть мало.
⠀
Необходимый минимум от мойки до холодильника - 40 - 60 см. Этого достаточно для того, чтобы выложить из холодильника продукты, а также чтобы из мойки на холодильник не летели брызги.