Предыдущая публикация
Гречка с мясом и грибами в мультиварке
Очень-очень вкусно! И добавить тут нечего.
Ингредиенты
600-650 г свиного окорока
300-320 г гречки (1,5 стакана)
1 луковица
1 большая морковь
30-50 г сушеных грибов (или 100-130 г шампиньонов свежих)соль, перец
1,5 ч. ложки готовой приправы к мясу (по желанию)
базилик, орегано – по паре щепоток (не обязательно)
2-3 ст. ложки растительного масла
Способ приготовления
Свинину на этот раз (после промывания и тщательного обсушивания мяса) нарезаем на мелкие кусочки, примерно 15 на 20 мм.
Пока мы маленькими кубиками шинкуем морковь и лук, мультиварка стоит на разогреве. Включив режим жарки, 10 минут обжариваем, помешивая, свинину. Добавляем лук с морковью и жарим еще 5 минут.
Грибы мы замачиваем еще до начала готовки (на полчаса), теперь отжимаем, мелко нарезаем и отправляем в мультиварку.
Засыпаем гречку, приправляем солью, травами, перцем. Вливаем 2,5-3 стакана воды, перемешиваем, ставим любой режим при температуре 95° и оставляем тушиться на 30 минут. Выключив, даем 10 минут постоять.
Нет сушеных грибов – заменяем шампиньонами, которые нарезаем на кусочки
Следующая публикация
Нет комментариев