Мармеладная ТЫКВА по-турецки.

Очень вкусный Турецкий десерт. Тыква с орехами.
#ТортыПирожныеДесерты #ИзОвощей
Ингредиенты:
- Тыква — 1,6 кг
- Сахар — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
Приготовление:
1. Подготовка тыквы: Тыкву вымойте, очистите от кожуры и уберите семечки. Нарежьте мякоть брусочками.
2. Маринование в сахаре: Выложите тыкву в глубокую миску, засыпьте сахаром и накройте крышкой. Оставьте минимум на 12 часов, чтобы тыква пустила сок. Периодически перемешивайте, чтобы сахар равномерно растворился.
3. Запекание: Спустя 12 часов выложите тыкву на противень и залейте выделившимся соком. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часа или пока не испарится вся влага и тыква не станет мягкой.
4. Ореховая посыпка: Пока тыква запекается, измельчите грецкие орехи не слишком мелко. Посыпьте готовую горячую тыкву орехами.