Лучшие рестораны и кафе для вегетарианцев

В этих заведениях зелень и овощи — всему голова. А ещё здесь спокойная атмосфера, приятные интерьеры и ненавязчивая музыка. Все интересные вегетарианские места — в этом посте:

«Москва-Дели» NYM Kitchen

Здесь можно пообедать спринг-роллами с цукини-пастой, попробовать омлет из тофу. Не обошлось, конечно, и без натуральных напитков, в меню вы найдёте свежие соки, органические чаи и настои. Сладкоежек порадуют морковный кекс и лимонный пирог.
Плотников пер., д. 4/5

«Рецептор»

Здесь готовят по рецептам со всего света, но придерживаются строгих принципов: не используют полуфабрикаты, не добавляют в десерты яйца, готовят без искусственных красителей, усилителей вкуса и консервантов. Ресторан подходит для вегетарианцев и пескетарианцев — тех, кто ест рыбу и морепродукты, но отказывается от мяса теплокровных.
Дербеневская наб., д. 7, стр. 22

«Джаганнат» 0+

«Джаганнат» на Кузнецком мосту открылся в 2000 году и был одним из первых вегетарианских ресторанов в Москве. Сегодня сеть разрослась до нескольких заведений в разных уголках города. На кухне ресторана правят кулинарные традиции Индии, Европы, Таиланда, Мексики и Китая.
ул. Земляной Вал, д. 24/30, стр. 1,
пр. Мира, д. 31,
ул. Маросейка, д. 4/2, стр. 1,
ул. Грузинский Вал, д. 28/45,
ул. Кузнецкий мост, д. 11

«Ганга»

Тут понравится тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам, веганам и адептам макробиотического питания. Помимо продуктов животного происхождения на кухне также исключают из употребления любые ненатуральные добавки, которые делают пищу тяжёлой.
ул. Новосущёвская, д. 26А

«Авокадо» 6+

В меню «Авокадо» вы найдёте национальные блюда самых разных стран: тут есть и итальянская лазанья, и русские пельмени, и китайская лапша. Готовят всё это согласно принципам «этичной кухни» — для вегетарианцев, веганов и сыроедов.
Чистопрудный бул., д. 12, корп. 2
ул. Тверская, д. 5/6

«Скатерть-Самобранка»

Самое сыроедческое кафе из нашего списка. В меню «Скатерти-Самобранки» вы не найдёте блюд, приготовленных путём термической обработки. Зато здесь можно устроить себе полноценный обед из трёх блюд, заказав салат, суп и полезный десерт, а также выпить свежевыжатого сока или травяного чая.
ул. Люсиновская, д. 12

Loving Hut

Первое веганское кафе в Москве за годы существования завоевало уже целую армию поклонников. И чем только это место не удивляло своих гостей: была и селёдка под шубой, и стейк, и бефстроганов, и спайси-роллы с растительным гребешком. Такое меню понравится даже отъявленным мясоедам.
Таганская пл., д. 86/1, стр. 1 (фудкорт «Брокколи»)
Кузнецкий Мост, д. 20 (фудкорт «Парник»)

Fruits & Veges

Кафе находится в бункере на территории Artplay. Здесь вас накормят фалафелем, супом, фруктовой кашей или вегетарианским пловом, тут же нальют ароматный кофе.
ул. Нижняя Сыромятническая, д. 10, стр. 12

Holi

Ещё одно кафе, которое открыто при современной студии йоги. После приятного и бодрящего тело и дух занятия насладитесь вегетарианской кухней без глютена и молочных продуктов. В оригинальном меню найдутся рамен «0 калорий», кокосовые сырники, зелёное ризотто, драники из батата и чили «нон» карне без мяса.
ул. Малая Ордынка, д. 19

«Мох/Волна»

Кафе современной веганской кухни на Artplay предлагает сложные и необычные блюда с красивой подачей, а также головокружительные полезные десерты. Что обязательно стоит попробовать, так это буррито-боул, кимчи блин с щавелем и грибным паштетом, а также сэндвич с тофу стейком и песто.
ул. Нижняя Сыромятническая, д. 10, стр. 7

Raw to Go

Кафе на Патриках с полностью веганским меню. В меню: пёстрые боулы, сэндвичи с тофу или авокадо на бездрожжевом хлебе, роллы из киноа и сыра из кешью, и разнообразие вег-десертов.
Большой Патриарший пер., д. 12

«Москва-Дели»

Здесь прямо на глазах у посетителей повара разжигают печь, готовят аутентичные блюда индийской кухни, толкут масалу, мелют муку, перебирают зёрна и развешивают чистые полотенца под потолком. Всё это создает неповторимый колорит места, войдя в которое, нужно разуться и примоститься за одним столиков.
Ермолаевский пер., д. 7

Underdog

Место по концепции далеко не вегетарианское, но бургеры можно попросить сделать на соевой котлете. Равно как и местный хот-дог Original Dog в нью-йоркском стиле — с маринованными огурчиками, хрустящим луком фри и горчицей — запросто превращается в вегетарианский и даже веганский.
ул. Маросейка, д. 6/8, стр. 1

«Циники»

Биобистро с полностью веганской кухней, большими порциями и красивой подачей. Для завтрака, который можно заказать в течение всего дня, идеально подойдёт местный тост с вешенками и сырники с кокосовой сгущёнкой.
Богословский пер., д. 8/15, стр. 1

Кафе Refresh 6+ (Работает на доставку)

Здесь готовят здоровую еду и множество коктейлей на основе свежих овощей и фруктов. Блюда в меню исключают ингредиенты животного происхождения, но по желанию к еде можно добавит сыр, молоко или грибы. Лёгкость блюд с лихвой компенсирует размер порций — они тут действительно щедрые.
ул. Большая Дмитровка, д. 11