Подскажите рецепт сдобного теста как в магазине

Однажды я нашла в домашнем архиве бумажку с рецептом пирожков с вишнями из дрожжевого теста. Рецепт был новый, и мне немедленно захотелось опробовать его, что я и сделала, внеся в рецепт некоторые коррективы.Ингредиенты для сдобного дрожжевого теста:Первоначальный вариант:100 г свежих дрожжей;5 яиц;150 г сахара;пачка маргарина 250 г;½ стакана подсолнечного масла;2 столовых ложки сгущенки;мука.Сгущенки у меня тогда не нашлось, а еще я решила добавить в опару немного молока (как же без него?). Получилось вот как:100 г дрожжей;¼ стакана теплого молока или воды;5 яиц;150 г сахара;250 г маргарина или сливочного масла;полстакана подсолнечного масла;соль по вкусу (думаю, хватит 1/4 чайной ложки);муки, как удалось установить экспериментальным способом, нужно примерно 5 – 6 стаканов. Конечно, муку надо выбирать самую лучшую, пшеничную высшего сорта.И еще: успех дрожжевой выпечки зависит не только от набора ингредиентов. Чтобы пирожки удались, очень важно Ваше хорошее настроение! Если будете готовить с радостью, любовью и уважением в дрожжевому тесту, все обязательно получится!Пирожки превзошли все ожидания! Пушистые, мягкие, румяные и очень вкусные - это была моя мечта:)
С тех пор я для всей дрожжевой выпечки беру этот чудесный рецепт теста. Можно делать не только сладкие булочки, но и несладкие, например, с яйцом и зеленью, - просто тогда берите меньше сахара, не 150 г, а 2 – 3 столовых ложки.