Кухонная магия

👑Бисквит королевы Виктории Бисквит королевы Виктории (Victoria Sponge Cake) – популярный в Англии десерт. Он настолько вкусный и самодостаточный, что не требует какого-то особенного крема или пропитки. Пробуйте это рецепт, останетесь довольны! Легкий, плотный и пористый бисквит королевы Виктории обладает нежным сливочным вкусом и тонким лимонным ароматом. Он слегка влажный внутри и довольно упругий. Приготовление бисквита не требует дорогих продуктов и больших затрат времени. Главный принцип – брать равное количество по весу муки, сахара и качественного сливочного масла. Из перечисленных ниже продуктов получится два коржа высотой примерно 2,5 см и диаметром 22 см. Классический бисквит королевы Виктории прослаивают только джемом, но сегодня популярны варианты с джемом и кремом, с ягодами и взбитыми сливками. Я зимой люблю просто смазать его вареньем, а летом беру ягоды и сливки. Время приготовления: 40 минут ✅Ингредиенты мука, 250 г. сливочное масло, 250 г. сахар, 250 г. яйцо, 4 шт. разрыхлитель, 9 г ванильный сахар, 10 г цедра лимона, от 1 шт. ♨Приготовление Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до побеления и пышности. Поочередно вбить яйца, после каждого взбивая по минуте. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и по частям вмешать в масляную смесь. Добавить лимонную цедру и еще раз все перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Если форма силиконовая, ее не нужно смазывать. Выпекаем около 20 минут при 180 градусах. Запекать до румяного цвета не рекомендую. Готовность можно проверить зубочисткой. Дать коржам немного остыть и переложить на доску. А теперь дайте волю своей фантазии. Можете смазать коржи взбитыми сливками и джемом, выложить на бисквит клубничное конфитюр, творожный крем, ягоды. Приятного аппетита!Готовьте с любовью! Живите вкусно!😘 👫 Благодарю, что посетили нашу группу,рада видеть вас в числе участников нашей позитивной группы, приглашайте своих друзей👫 https://www.ok.ru/kuchmagia , подписывайтесь на канал https://www.ok.ru/kuchmagia/video/channels там регулярно добавляются новые видео #►выпечкаБисквитДесерт