Краснодарская филармония

САЛАТ ИЗ СЕМГИ И АВОКАДО Впереди длинные выходные, и эта пятница у нас – предпраздничная. Что ж, мои дорогие, сегодня я предлагаю приготовить праздничный салат из семги и авокадо по авторскому рецепту Ларисы Анпольской, артистки Краснодарского государственного камерного хора! «Мы готовили такой салат с подругой, она научила меня. Я не помню, как он называется, - смеется Лариса. – Готовлю этот салат, когда хочется угостить гостей чем-нибудь необычным». ИНГРЕДИЕНТЫ: • Семга малосольная – 300 г • помидорки черри – 400-500 г • авокадо – 2 шт • сыр твердых сортов (например, «Российский») • майонез – 3 столовые ложки • соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ингредиенты готовим в разных тарелках, так как салат будет сделан по слоям. Если авокадо твердое, то на 30 секунд его нужно поставить в микроволновку, после чего снять шкурку и нарезать узкими ломтиками. Черри нарезать на четыре части. Семгу нарезать кубиками. Сыр потереть на мелкой терке. Берем глубокую тарелку, первым слоем выкладываем помидоры, вторым - нарезанную семгу, третий слой – это 3 ложки майонеза. Четвертый слой из авокадо, а пятый (последний) – потертый сыр. Салат получается с кисловато-остренькими нотками. Приятного аппетита! #рецепты #ПанГурман